【朝どり茶豆セット】「藍子の茶豆」1kg、丸干し100gセット【送料込】8/31締切茶豆1kg、雪の日の丸干し芋×1
今まで食べていた枝豆はなんだったのか…！
新潟県十日町市、藍ちゃんファームが栽培する「藍子の茶豆」。
新潟は、枝豆の作付面積が全国1位。
枝豆の消費量も全国1位になるほど、枝豆を愛してやまない「枝豆王国」です！
その新潟県の中でも、十日町市で育つ茶豆は「甘みが強い」と言われています。
移住者である私（佐藤）が、初めて十日町の枝豆を食べたとき
「今まで食べていた枝豆はなんだったのか・・・！！！」と
とても衝撃を受けたのを覚えています。
まず茹でているときから、濃厚な甘い香り。
ひと粒食べれば、濃い豆の味と、噛むほどに広がる旨み。
そんな枝豆を、夏はボウルいっぱいに盛って食べる新潟の人たち…。
とてもしあわせな光景が、新潟にはありました。
wofaメンバー自慢の「藍子の茶豆」をお届けします！
だからこそ、ぜひみなさんにも食べてもらいたい！
そんな思いで、wofaのさつまいも生産者でもある「藍ちゃんファーム」から、
朝どりの茶豆と、丸干し干し芋を一緒にお届けします！
藍ちゃんは、さつまいもの生産者としてだけでなく
冬の干し芋加工にも従事するメンバー。
そんな藍ちゃんの枝豆1kgと、丸干し100gが入って、送料込み2,600円。
8/31受注締め切りの、夏季限定セットです。
いちばん美味しい瞬間を見極めてお届けします
藍ちゃんファームの畑があるのは、
標高約200mの比較的高い地域。
日本有数の豪雪地、
清らかな雪解け水、昼夜の気温差など、
豊かな土と水に恵まれた土地で、香りと旨みの濃い茶豆を育てています。
枝豆は、実が大きくなりすぎればよいというものではありません。
食味がよいとされるのは、実入りが8割ほどになった頃。
藍ちゃんファームでは、畑の状態や豆のふくらみを確かめながら、
その品種がいちばんおいしくなるタイミングを見極めて収穫しています。
収穫した茶豆は、鮮度を大切に、朝どりで発送します。
旬をつなぐ４つの茶豆
藍ちゃんファームでは、夏の間できるだけ途切れることなく、
おいしい茶豆をお届けできるよう、収穫時期の異なる4種類を栽培しています。
・新潟系14号
7月末〜8月上旬頃
新潟県が育成した早生茶豆。香りがよく、糖とアミノ酸を豊富に含む品種です。
・越後ハニー
8月上旬〜8月末頃
名前のとおり、甘みを楽しめる早生茶豆です。
・うまいっ茶
8月末〜9月上旬頃
夏の終わりに旬を迎える、味わい豊かな中晩生茶豆です。
・晩酌茶豆
香りと甘みが強く、晩酌のおともにもぴったりの茶豆です。
今回お届けする品種は、収穫時期により異なります。
品種のご指定はできませんが、その時期に畑でいちばんおいしく育った茶豆を、藍ちゃんファームが厳選してお届けします。
枝豆は届いたその日がおいしい
枝豆や茶豆は、収穫してから時間が経つにつれて、少しずつ香りや甘みが失われていきます。
商品が届きましたら、なるべく早く茹でてお召し上がりください。
一度に食べきれない場合は、まとめて茹でてから、さや付きのまま冷凍保存していただけます。
セット内容
・藍子の茶豆 1kg
・雪の日の丸干し芋100g
価格：2,600円（税込・送料込み）
販売期間：注文は８月３１日（月）締め切り
※収穫状況により、予定より早く販売を終了する場合があります。
発送について
ご注文順に、茶豆の生育状況を見ながら、収穫の準備ができ次第発送いたします。
自然の中で育つ農産物のため、発送日のご指定はできません。
お盆までのお届けをご希望の方は、
ご注文時の備考欄に「◯日までの到着希望」とご記入ください。
可能な限り対応いたしますが、天候や生育状況によっては、ご希望に添えない場合があります。あらかじめご了承ください。
夏の短い期間にしか味わえない、十日町の茶豆。
茹でているときから広がる甘い香りと、濃い旨みを、
ぜひご家庭集まるこの夏、お楽しみくださいね。
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販売形態
通常販売 -
内容量
茶豆1kg、丸干し干し芋100g -
サイズ
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原材料
茶豆、さつまいも（十日町市産べにはるか） -
賞味期限
丸干し干し芋（約60日） -
注意事項
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