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ギフト

【ギフト】平干したっぷりセット雪の日の干し芋100g x 4

定番商品を大切なあの人にお届け 私たちの定番商品「雪の日の干し芋」100gを4袋を、 ギフトボックスに詰めました!

こだわりの詰まったボックスなんです
また、大切なプレゼントを収める箱は、雪国の風景をあしらったギフトボックスをご用意しました。 色は柔らかなペールブルー。 雪が続く日々のなかに突然訪れる、ハッとするようなやわらかく、優しい晴れの日の空の色に合わせました。 ぐるりと雪国の風景や、その中でそっと暮らす動物たちのイラストの愛おしさもポイントです。
通常のギフトセットと同様、オンラインストア限定のリトルプレスやパンフも同梱
ギフトボックスの中は、 お送りするお客様へも、この雪国の空気感をお届けできるよう 栽培の様子や日々のことを書いたリトルプレス「ゆきのひノート」や 私たちのパンフレット、ベーグルのおいしい食べ方を書いた紙も同梱しております。 ただ単に食品が届くのではなく、 ボックスを開けた瞬間のワクワクを 大切にしております!
実は、干し芋なのに「さつまいもの味がする」と言われます
2013年から販売し続けて、実はお客さまから一番よく言われた言葉です。 さつまいもは大地のありようをうつす作物。 豪雪によって生まれるミネラル、夏の夜の寒暖差により凝縮される旨み。 豪雪地という厳しくも美しい環境が、濃厚なさつまいもの味を生み出していました。 思い通りにはならない自然を前に、 それでも「だからしょうがない」と諦めるのではなく、 農業者として、人間としてできる最大限の努力をして生み出した 大地に忠実な商品たち。 この子(さつまいも)たちは、力強い大地から生まれた、 雑味のなく、力のある子たちです。
「さつまいもの味がする」そんな言葉を繋いでいくために
2013年、たった10kgのさつまいもから始まった干し芋づくり。 現在は13名の30代から上は88歳の農家さんたちで楽しく、そして味には厳しく栽培、加工をしています。 ,気弔泙い發賄擇鯀ぶからこそ、畑を厳選 さつまいもは土壌元来の力によって、味が大きく左右します。土壌調査、標高、土質など独自の記録を元に厳選し栽培しています。 ⊆穫後、約2ヶ月の熟成 掘りたてのさつまいもは水分が多く、あまり甘くはありません。収穫後、雪が降る直前の寒さにじっくりあてて熟成させ、糖度16度以上に達したもののみ加工します。 M機物をたっぷり入れながら、農薬を使わず栽培 土を育てることを重視し、土そのものの力を引き出しながら、自然との共生を大切にしています。 た人技から生まれる干し芋づくり 干し芋作りは、機械でできる部分はほとんどなく、人の手によって作られています。 生産者でもあるメンバーが加工にも従事!自らのさつまいもの品質を加工現場で見極め、来シーズンの栽培に生かすことができます。 また、とろとろ・あつあつになったさつまいもを、丁寧に皮をむく作業はまさに職人技。 それでもみんな、自分たちの美味しいさつまいもたちを一人でも多くの方へ届けるべく 楽しく元気に加工しています! ぜひ味わってご賞味いただけますと幸いです。
心がほっとゆるむ時間を
雪国に移住し、就農した1年目の冬、 ずっと止まない雪に気持ちが沈みかけていた時に、農業の師匠から 「一生雪が降っているわけではない。いつかは止むんだから」と言葉をかけていただき、気持ちが前向きになりました。 「いろんなこともある、大変なときもある、 でも大丈夫、いつかやさしく晴れる日が来るよ。 そんな素敵な日が、ちゃんとあなたにも訪れますように」という思いを そっと込めさせていただきました。 皆さまにとって、そして干し芋を贈る大切なあの人にとっても、心穏やかな素敵な時間をお届けできますこと、願っております。

  • 販売形態

    通常販売
  • 内容量

    雪の日の干し芋100g×4袋
  • サイズ

    -
  • 原材料

    さつまいも(新潟県十日町市産)
  • 賞味期限

    製造日より90日 [商品によって異なります、詳しくは表示ラベルをご確認ください]
  • 注意事項

    -

雪の日舎

【ギフト】平干したっぷりセット雪の日の干し芋100g x 4

3,132

お買上金額が税込10,000以上で送料無料

Yukinohisya

プレミアムな干し芋ブランド「雪の日舎」。 雪の日々、「お茶飲んでかねぇか」と声をかけてくださった農業の師匠に救われたのをきっかけに、2013年「雪の日みやげ」として誕生。雪国農業の特別を、濃厚なさつまいもの味がする干し芋を通じてお届け。

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