【送料お得！】雪の日の干し芋、お試しセット[平干し100g、丸干し芋100g]×各1袋100g x各 1
初めて私たちの干し芋をお召し上がりいただく方におすすめのセット
ちょっと商品が気になる！
でもお試しで買うには送料が気になる…という方へご用意したお試しセットです！
入っているのは私たちの定番商品である
雪の日の干し芋100gが1袋と、
雪の日の丸干し芋100gが1袋です。
特に丸干し干し芋は、
さつまいもをスライスせず丸ごと干したもので
まるで羊羹のような食感で、
「これが干し芋？」と驚く干し芋です。
実は、干し芋なのに「さつまいもの味がする」と言われます
2013年から販売し続けて、実はお客さまから一番よく言われた言葉です。
さつまいもは大地のありようをうつす作物。
豪雪によって生まれるミネラル、夏の夜の寒暖差により凝縮される旨み。
豪雪地という厳しくも美しい環境が、濃厚なさつまいもの味を生み出していました。
思い通りにはならない自然を前に、
それでも「だからしょうがない」と諦めるのではなく、
農業者として、人間としてできる最大限の努力をして生み出した
大地に忠実な商品たち。
この子（さつまいも）たちは、力強い大地から生まれた、
雑味のなく、力のある子たちです。
「さつまいもの味がする」そんな言葉を守るために
2013年、たった10kgのさつまいもから始まった干し芋づくり。
現在は13名の30代から上は88歳の農家さんたちで楽しく、そして味には厳しく栽培しています。
�，気弔泙い發賄擇鯀�ぶからこそ、畑を厳選
さつまいもは土壌元来の力によって、味が大きく左右します。土壌調査、標高、土質など独自の記録を元に厳選し栽培しています。
�⊆�穫後、約2ヶ月の熟成
掘りたてのさつまいもは水分が多く、あまり甘くはありません。収穫後、雪が降る直前の寒さにじっくりあてて熟成させ、糖度16度以上に達したもののみ加工します。
�Ｍ�機物をたっぷり入れながら、農薬を使わず栽培
土を育てることを重視し、土そのものの力を引き出しながら、自然との共生を大切にしています。
羊羹のような干し芋だからこそ、少しずつスライスしてゆっくり食べる
また、丸干し干し芋は見た目以上に、濃厚でずっしり。
そのため、少しずつスライスしてじっくり味わいながら食べたい一品です。
ゆったりとした時間にぴったりの干し芋です。
とは言え、そのまま手に持ってぱくぱくとお召し上がりいただくお客様もたくさん！
濃厚な美味しさを味わいたい方に人気の干し芋です。
丸干し干し芋の、ありようが好き
細い芋を扱うため、製造に手間と時間がかかったり、
まるで生チョコや生キャラメルに近い食感もあるため、水分量が多く賞味期限が短かったりと、
さまざまな理由であまり一般的に流通に乗りにくい、希少な丸干し干し芋。
でも、その丸干し干し芋のありようは、
私たちが大切にしたい価値観を体現するような存在で、
個人的にはとても好きです。
そんな製造の裏側をイラストにしました。
大切なあのひとへ、力を届ける干し芋を
豪雪地の季節はドラマチックに変化します。
濃厚な緑がまぶしい夏、一気に色づく秋、全てを真っ白に覆う豪雪の冬、
そして静かな冬から、少しずつ音が戻り、命のかがやきに溢れる春。
暮らしの中に訪れる、そんなハッとするような感動的な瞬間が、
不安や緊張をふっと緩めてくれます。
私たちの干し芋づくりは
雪の止まぬ日々に気持ちが沈んでいたとき、農業の師匠から
「おい、お茶飲んでかねぇか」と声をかけられたことから始まりました。
あの日、この雪が春には命の源となること、
厳しさを乗り越えて、必ず春が来ることを教わりました。
皆さまにとって、そして干し芋を贈る大切なあの人にとっても、
心穏やかな素敵な時間が訪れますこと、願っております。
※ネコポスでの発送となりますため、他商品との同時購入ができません。また商品はポストに投函されるため、時間指定もできません。ご了承いただけますと幸いです。
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販売形態
通常販売 -
内容量
雪の日の干し芋100g、雪の日の丸干し芋100g -
サイズ
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原材料
さつまいも（新潟県十日町市産） -
賞味期限
製造日より約2ヶ月 [商品によって異なります、詳しくは表示ラベルをご確認ください] -
注意事項
開封後は冷蔵庫で保管ください
お客様の声 Review
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初めての食感
ひじもな / 男性 / 30代 2023/03/19 20:31:10
テレビ番組で特集されていて、ものすごいこだわりがある干し芋だなと気になりすぐに購入しました。
元々干し芋はあまり得意では無かったのですが、本当に干し芋！？と言うくらい別物でした。
この食感と甘さは食べた人にしか体験できないものですので是非食べて感動してもらいたいです！ショップからのコメント この度はお買い上げいただき、誠にありがとうございました！
また、大変嬉しいご感想をいただき、ありがとうございます！生産者、加工メンバー一同、元気をいただきました。
引き続き感動をお届けできるよう、精進してまいりたいと思います。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。 2023/03/22 11:21:40
プレミアムな干し芋ブランド「雪の日舎」。 雪の日々、「お茶飲んでかねぇか」と声をかけてくださった農業の師匠に救われたのをきっかけに、2013年「雪の日みやげ」として誕生。雪国農業の特別を、濃厚なさつまいもの味がする干し芋を通じてお届け。
